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百香果山藥燒排骨,滋補又美味!

日期: 2019-01-03
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百香果山藥燒排骨

百香果山藥燒排骨,滋補又美味!


繼續開拓百香果的料理新天地!


用料 :?

排骨

300克

山藥

1根

3瓣

4片

生抽

適量

適量

百香果

2只

干辣椒

少許

適量


百香果山藥燒排骨的做法? :


冷水下排骨,把水燒開,5分鐘后把排骨撈起來用溫水洗凈瀝干備用


百香果山藥燒排骨,滋補又美味!


蒜、姜、干辣椒切好,百香果2個備用


百香果山藥燒排骨,滋補又美味!


熱鍋冷油爆香姜、蒜、干辣椒,然后下排骨,翻炒至排骨兩面有點焦黃,加入適量的生抽、鹽,繼續翻炒。


百香果山藥燒排骨,滋補又美味!


放入切好的山藥,加入沒過食材的水,蓋上蓋子中小火燜煮大概20分鐘。待湯汁有點濃稠時加入百香果汁翻拌均勻,然后根據個人口味加入適量的白砂糖進行調味就可以出鍋了。


百香果山藥燒排骨,滋補又美味!


開吃咯

百香果山藥燒排骨,滋補又美味!


小貼士:

????燙煮排骨這個步驟主要為了去掉排骨的血水和部分油脂。糖的量根據百香果的酸甜度和個人的口味適量進行調整的,沒有特別的限制哦。


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